满是油腻的碗筷，用清水很难洗干净，而往水中加入少量洗洁精后，洗涤就容易得多了。这是为什么呢？

活动原理

洗洁精的主要成分是表面活性剂。它的分子中既有亲油的原子团，又有亲水的原子团。洗涤时候，由于搅拌、搅拦、搓擦、油脂分散成了细小的油滴。表现活性剂的亲油原子团与油滴结合在一起，而亲水原子团则与水结合在一起。这样就使本来互不溶解的油和水结合了起来，这样洗涤起来就方便多了。

活动用品

AES钠盐（表面活性剂）、尿素（助溶剂）、食盐（增稠剂）、香精、热水。

250ml烧杯、玻璃棒、药匙、托盘天平。

活动步骤

1. 把30gAES钠盐溶解在200ml热水中。再加入12.5g尿素，搅拌溶解。然后加入6g食盐，搅拌溶解。

2. 如果液体不够粘稠，可酌量增加食盐，如果太粘稠，则可酌量增加尿素。适中的粘稠程度有利于使用时控制用量。

3. 待液体冷却到接近手温时，加入约1ml香精，搅拌均匀。装瓶备用。

活动中的有关问题

实验中，烧杯可用八宝粥空罐等代替，玻璃棒可用筷子代替。