作者：徐汇区青少年活动中心 吴彦君
2016年创新基地生物环境组暑期夏令营活动在7月1日拉开了帷幕，本次夏令营活动内容既紧扣生物相关主题又紧贴同学们的生活，让学生们在动手与实践中体会到有关于食品制作工艺，健康与医学方面的各种丰富内涵，收获颇丰。
7月1日，同学们来到了远山林间咖啡馆，翟老师给同学们讲解了关于咖啡的由来与许多古老的有关咖啡的传说，听完精彩的故事，我们还来不及叫好。一杯经典的Espresso牢牢抓住了我们的心。醇厚的香味吸入肺中整个人顿觉神清气爽，这是许多花式咖啡的基础。翟老师还给我们解释了咖啡的主产地和种类。以后去星巴克，妈妈再也不用担心我看不懂菜单了。
在接下来的活动当中，同学们又来到了远山面包工坊，在翟老师的盛情款待中，学生们体验到了做面包的具体工艺流程以及有关于面包食品安全等一系列的社会所关注的问题，每个学员还都饶有兴趣的当了一回面包师傅，进行了面包的制作与烘焙，由于翟老师的选料与制作设备都是杠杠的，同学们竟然对自己的面包成果都赞不绝口，那刚刚烘焙出来的面包与饼干的口味真是好吃的不要的不要的。
学生们在后续的活动中还参与了龙华医院的护手霜制作与香包制作的有趣DIY实验，看着每个同学满载而归那副满足的表情，真是由衷地替他们感到高兴，尤其是在制作小香包的活动中，黄医生用生动语句来为大家解释各种中草药的药用价值，有的是有助于睡眠的，有的是提高人体免疫力的，同学们各个兴致勃勃。
本次夏令营活动不但包含了生物，食品安全，医学，同样在吴老师的安排下还进行了有关化学工艺品制作的小实验，同学们在吴老师的讲解下亲手制作了天气预报瓶与能量发光瓶等有关包含化学知识的小工艺品。
总之，本次夏令营活动真可谓有“吃--面包体验”，有“喝----咖啡体验”，有“做----护手霜、香包”，有“配----天气预报瓶、夜光瓶”，也希望同学们能在丰富多彩的夏令营活动中学到技能与知识，将来运用到生活中去！
(摄影：光启创新基地生物与环境组；责编：季茹余)
